Pandangan Holistik terhadap Makanan Pokok: Kembali ke Fitrah dan Sunnatullah
Pandangan Holistik Muslim terhadap Makanan Pokok: Kembali ke Fitrah dan Sunnatullah Oleh: Tabib Dedi Saputra, CAHTM Banyak orang saat ini terjebak dalam tren diet yang sekadar ikut-ikutan tanpa memahami struktur tubuh yang telah Allah rancang. Ada yang hanya makan sayur dan buah (veganisme ekstrem), bahkan menghindari karbohidrat sepenuhnya. Padahal, kesehatan adalah buah dari kepatuhan terhadap hukum alam (Sunnatullah). 1. Makanan Pokok Utama: Karbohidrat (Bahan Bakar Energi) Dalam pandangan holistik, Karbohidrat adalah "Bahan Bakar Utama" tubuh. Tanpanya, manusia akan kehilangan energi vital ( ruh fisik ). Jenis: Biji-bijian utuh ( Al-Hubub ) seperti padi (nasi), gandum, atau jelai. Adaptasi Lokal: Di Indonesia, nasi adalah pilihan terbaik karena sifatnya yang selaras dengan iklim tropis yang lembap. Prinsip Mengunyah: Karbohidrat wajib dikunyah lama hingga cair di mulut karena pencernaannya dimulai oleh enzim di air liur. Manusia dibekali gigi geraham untuk mel...